EDX-FTIR Kirletici Bulucu / Malzeme Denetçisi

Yayın Adı : Gıda Teknolojisi
Yayın Tarihi : Eylül 2018

Kirleticiler, gıda ve içeceklerde küf kokusu, klor kokusu veya diğer anormal kokular ve tatlar da dahil olmak üzere çeşitli şikayetlere neden olabilmekte ve kauçuk, metal ambalajlar ve sızdırmazlık malzemeleri gibi malzemelerden kaynaklanabilmektedir.
Kirletici maddeler altyapı ve ekipmanın eskimesinin yanı sıra kullanıcının vücut ve kıyafetleri ile de ilgili olabilmektedir. Bu nedenlerin ortadan kaldırılması kolay olmamakla birlikte, kirletici maddelerin olabildiğince hızlı bir şekilde tanımlanması kullanıcıların endişelerinin hafifletilmesine yardımcı olur.

EDXIR Analiz yazılımı ise bir veri karşılaştırma işlevi sunmaktadır. EDX verileri veya FTIR verileri veya her ikisi de, orijinal ürünler ile test ürünleri arasındaki benzerliklerin farklılıklarını ölçmek için kullanılabilir.