Seminer ve Etkinlikler

ICFP 2018 - 13. Uluslararası Gıda Fiziği Kongresi

Bu yıl 13.sü düzenlenen Uluslararası Gıda Fiziği Kongresi, ilk kez Türkiye’de 23-25 ​​Ekim 2018 tarihleri arasında Antalya'da düzenlendi. 

Akdeniz Üniversitesi’nin ev sahipliğini yaptığı kongreye Avrupa ağırlıklı uluslararası ve ulusal Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Fizik ve Kimya alanlarından değerli bilim insanları ve ilgili firmaların Ar-Ge personelinden katılım oldu.

Kongre bilimsel programı dahilinde, Gıdaların fiziksel ve kimyasal özellikleri, Gıda analiz teknik ve özellikleri, Gıdalarda reolojik özellikler, Gıda işletme teknolojileri, Kalite kontrol ve gıda güvenliği uygulamaları, Biyo-fizik ve sağlık açısından gıdalar şeklinde konu başlıkları ile çeşitli üniversitelerden bilimsel konuşmacılar katıldı.