GCMS ve Olfaktometre ile Bitkisel Doğal Yağların Aroma/Koku Analizi
Yağı çıkarılmış bitkisel ürün, sıvı enjeksiyonla GCMS sistemine enjekte edildikten sonra olfaktometre ve MS’e “Dedector Splitter” vasıtasıyla bölünerek kalitatif olarak dedekte edilir.
Gelen analitlerin MS doğruluğu için FFNSC ver 1.2 Kütüphanesi kullanılmış; koku doğruluğu ise retention indeks aracılığıyla “Odor Analysis Database” kullanılarak yapılmıştır.
Bu çalısmamızda, Shimadzu GCMS-QP2010 Ultra Gaz Kromatografi Kütle Spektrometre ve GL Sciences Phaser Olfaktometre ile bitkisel doğal yağların aroma/koku analizleri gerçekleştirilmiştir.
Web sitemizdeki çerezleri (cookie) kullanıcı deneyimini artıran teknik özellikleri desteklemek için kullanıyoruz. Aynı zamanda analitik çerezler de kullanıyoruz. Çerezleri reddetmek istiyorsanız detaylı bilgi için tıklayınız.
Desteklenmeyen bir tarayıcı kullanmaktasınız
Eski tarayıcılar güvenliğinizi riske atabilir, yavaş çalışır ve sitenin düzgün bir şekilde görüntülenmesine engel olabilir. Sitenin düzgün çalışabilmesi için modern bir tarayıcıya geçiş yapmanız gerekecek.